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Hud Bannon aime la vie et tous les plaisirs qu'elle peut offrir. Il fait l'admiration du jeune Lonnie, le fils de son défunt frère. Hud aime boire, se battre et séduire les femmes plutôt que de suivre les traces de son père, Homer, un vieil éleveur de bétails texan aux principes rigides. De violents conflits les opposent. Un matin, Hud apprend qu'une épidémie de fièvre aphteuse menace de décimer le troupeau de l'exploitation familiale, en perte de vitesse depuis plusieurs années. Pour éviter la banqueroute, Hud suggère de vendre le bétail au plus vite mais son père, fermier orgueilleux et honnête, s'y oppose catégoriquement. Paul Newman livre une interprétation magistrale dans ce drame psychologique superbement photographié et mis en scène.