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Après des années de préparation pour ficeler un budget suffisant, le cinéaste Terry Gilliam peut enfin débuter le tournage des aventures de Don Quichotte. La vision très personnelle qu'a Gilliam de ce classique de la littérature espagnole a convaincu Johnny Depp, Miranda Richardson et Vanessa Paradis. Et surtout, c'est Jean Rochefort qui interprétera Don Quichotte. D'emblée, le tournage est d'une telle envergure que le financement de cette superproduction vacille. Les avanies se multiplient sur le terrain. Terry Gilliam tente alors de cacher son pessimisme. Peu à peu, toute l'équipe comprend que le naufrage est proche. Un document unique qui évoque - plus dramatiquement - un autre classique du genre, réalisé lors du tournage d'«Apocalypse Now».