La Grande Malbouffe
La Grande Malbouffe

La Grande Malbouffe

Documentaire, 2020, France, 1h29min

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Un documentaire qui met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques douteuses de l'industrie agroalimentaire.

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Documentaire, 2020, France, 1h29min

Un documentaire qui met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques douteuses de l'industrie agroalimentaire.

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Disponibilité : HD SD
"Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus... des industriels. Avec l'aide d'un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l'intérieur les rouages de l'ultratransformé, où la fabrication d'un produit en apparence simple tient de l'assemblage complexe.